Den Milde Kylling i Fad

🥘 Ingredients

• citronsaft
• forårsløg (fint hakket)
  1
• kartofler
  400 g
• kyllingebryst
  250-300 g
• olivenolie
  1 spsk
• salt
• store gulerødder
  2
• tørret oregano eller timian
  1 tsk

🍳 Cookware

• ovn
• fad

1. 1

   Start med at tænde din ovn på 200°C (almindelig ovn).
2. 2

   Skræl kartofler og store gulerødder . Skær kartoflerne i mundrette stykker (ca. 2x2 cm), og skær gulerødderne i tykke skiver. Læg grøntsagerne i et rummeligt ovnfast fad .

   kartofler: 400 g, store gulerødder: 2
3. 3

   Hæld olivenolie over grøntsagerne, og drys med et godt nip salt samt tørret oregano eller timian . Brug hænderne eller en ske til at vende det hele godt rundt, så olien og krydderierne fordeles jævnt på alle stykkerne.

   olivenolie: 1 spsk, salt, tørret oregano eller timian: 1 tsk
4. 4

   Sæt fadet midt i ovnen og bag grøntsagerne i ca. ⏱️ 20 minutter . Dette gøres, fordi de kræver længere tilberedningstid end kødet, og på denne måde bliver alt færdigt samtidig.
5. 5

   Mens grøntsagerne bager, forbereder du kødet. Skær kyllingebryst i store tern (ca. 3x3 cm).

   kyllingebryst: 250-300 g
6. 6

   Tag fadet ud af ovnen (pas på, det er varmt!), og fordel kyllingeternene ned i mellem de forbagte grøntsager. Sørg for, at kyllingen ligger i et enkelt lag og ikke i store klumper.
7. 7

   Sæt fadet tilbage i ovnen og bag det hele videre i ⏱️ 15-20 minutter . Kyllingen er færdig, når den er helt hvid og fast indeni, og grøntsagerne er møre, når du let kan stikke i dem med en gaffel.
8. 8

   Inden servering presser du et lille dryp citronsaft jævnt over hele retten. Hvis du ønsker det, kan du toppe med den grønne del af et forårsløg for ekstra frisk smag.

   citronsaft, forårsløg: 1 (fint hakket)